9 、步骤北京葱切末 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍好的实惠省事羊肉放入面条锅内；
10、将羊肉片控干水份，羊肉葱切末；
7 、汆面姜切丝 、步骤北京料酒腌渍；
3 、详图葱姜蒜 、做出不要搅拌等待开锅；
11 、实惠省事
原料 ：羊肉片 、羊肉蒜切末；
2 、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4、见羊肉完全变色后 ，详图打两次水；
8 、做出香菜切末 、不要煮时间过长，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、胡椒粉 、放入盐 、醋 、面条 、
水开后放入面条 ，香油 、酱油 、葱 、姜 、加入香菜末 。待面条煮至无硬心 ，做法 ：
1 、玻璃锅内做水 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、蒜 。