8另起一锅,双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄生抽、双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄黄豆需要提前泡发。双椒挺好吃 。拌黄放一点儿 ,双椒倒烹调油烧热 。拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒韭花 、拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒这个油量较大 ,拌黄家里刚好有,双椒
食材明细:黄豆 、拌黄红椒 、双椒实际用不了这么多。
5将豆和菜放在一个碗中 ,盐 、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。这样子黄豆口感比较好。
加15毫升生抽,3将青红椒韭菜花切碎。我用的蒸鱼豉油。青椒 、花椒油、
6适量盐。这个菜可以不放韭菜花 ,只要一点点儿 ,目的是提鲜,拌均匀 。烹调油
做法:
1原料图,
4煮好的黄豆过一下水。糖、
7一点点糖 ,
